Top 5 Ontbijtspots op Curaçao: Een Culinair Ontdekkingsreis

Goedemorgen vanaf het zonnige Curaçao! Als je op dit prachtige Caribische eiland verblijft, is een goed ontbijt essentieel om je dag vol avontuur te beginnen. Of je nu uitkijkt over de turquoise zee, wilt genieten van lokale smaken of op zoek bent naar een stukje Europese charme, Curaçao heeft voor elk wat wils. Hier zijn de vijf beste plekken waar je je dag perfect kunt beginnen.

1. Karakter Beach Restaurant & Lounge

Verscholen aan de idyllische Coral Estate baai vind je Karakter Beach Restaurant, een waar paradijs voor ontbijtliefhebbers. Met je voeten in het zand en een onbelemmerd uitzicht over de Caribische Zee, biedt Karakter een ontbijtervaring die je zintuigen volledig tot leven brengt.

Waarom je hier moet ontbijten:

• Het panoramische uitzicht over de turquoise zee terwijl je geniet van je eerste koffie van de dag
• Hun beroemde 'Karakter Breakfast' met verse croissants, lokale fruitsalade en goed bereide eieren
• De ontspannen sfeer waar eilandleven en culinaire excellentie samenkomen
• Mogelijkheid om na het ontbijt direct een duik te nemen in de kristalheldere zee

Openingstijden voor ontbijt: 8:00 - 11:30 uur Locatie: Coral Estate, Rif St. Marie

2. BijBlauw

In het hart van Pietermaai ligt BijBlauw, een Nederlandse invloed met een Caribische twist. Dit boutique hotel en restaurant biedt een van de meest fotogenieke ontbijtlocaties van het eiland, met tafels die direct aan de oceaan grenzen.

Wat je hier moet proberen:

• De versgebakken kaneelbroodjes en croissants
• Het 'Healthy Breakfast' met yoghurt, granola en lokaal fruit
• Hun perfect bereide eiergerechtjes met avocado en gerookte zalm

Openingstijden voor ontbijt: 8:00 - 11:00 uur Locatie: Pietermaai Smal 51a, Willemstad

3. The Greenhouse

The Greenhouse, gelegen in het Jan Thiel gebied, is een tropische oase die bekend staat om zijn gezonde en duurzame ontbijtopties. De weelderige groene omgeving creëert een rustgevende atmosfeer om je dag te beginnen.

De specialiteiten:

• Biologische smoothie bowls met vers fruit en huisgemaakte granola
• Avocado toast met lokale kruiden en specerijen
• Vegetarische en veganistische ontbijtopties

De focus ligt hier op verse, lokaal geteelde ingrediënten en een menu dat met de seizoenen meebeweegt. Perfect voor wie bewust wil ontbijten zonder in te leveren op smaak.

Openingstijden voor ontbijt: 7:30 - 11:00 uur Locatie: Jan Thiel Beach, Willemstad

4. Hofi Cas Cora

Voor een authentieke Curaçaose ontbijtervaring moet je bij Hofi Cas Cora zijn. Dit restaurant ligt op een historische plantage en biedt een unieke combinatie van lokale smaken en een landelijke sfeer.

Niet te missen:

• 'Funchi' (lokale maïspap) met gebakken ei en kaas
• Verse 'pan sera' (lokaal brood) met kaas en vleeswaren
• Verse sappen gemaakt van vruchten uit hun eigen tuin

De rustieke omgeving en traditionele keuken bieden een perfecte introductie tot de lokale eetcultuur van Curaçao, terwijl je geniet van de koele ochtendbriesjes tussen de tropische bomen.

Openingstijden voor ontbijt: 8:00 - 11:00 uur (alleen in het weekend) Locatie: Weg naar Cas Cora z/n, Willemstad

5. Number Ten

Number Ten is een stijlvolle en moderne hotspot gelegen in het Pietermaai district. Met een mix van internationale en Caribische invloeden serveert dit restaurant een ontbijt dat zowel esthetisch als culinair indrukwekkend is.

Hoogtepunten:

• 'Breakfast Tower' voor twee personen met diverse zoete en hartige lekkernijen
• Verse bagels met huisgemaakte spreads
• Speciale koffies en verse fruitsappen

De trendy inrichting en vriendelijke service maken Number Ten een favoriete plek voor zowel toeristen als lokale eilandbewoners. Perfect voor wie houdt van een modern ontbijt met een Caribische flair.

Openingstijden voor ontbijt: 8:30 - 12:00 uur Locatie: Pietermaai 10, Willemstad

Of je nu op zoek bent naar rustieke charme, een strandontbijt met je voeten in het zand, of een hip en modern begin van je dag, deze vijf ontbijtplekken op Curaçao hebben alles wat je nodig hebt voor een perfecte start van je dag. Geniet van deze culinaire schatten terwijl je je onderdompelt in de ontspannen sfeer van dit prachtige Caribische eiland!